“上车饺子下车面”,中国人向来重视接风这一顿。
4月16日10时许,当神舟十三号载人飞船返回舱在东风着陆场成功着陆之后,不少守在电视机前的观众也安下心来,开始关注起宇航员翟志刚、王亚平、叶光富返回地球的餐。
据央视新闻报道,这顿饭的主副食有20多种,除了“必备”的面条外,还有馒头、小米粥、醋溜土豆丝、葱炒鸡蛋、酸奶……突然,直播中记者报出了一款“草莓味西红柿”。
“这是啥品种?”
“草莓味西红柿,谁吃过?”
“光听名字就流口水,想尝!”
这边宇航员还没完全出舱,那头“草莓味西红柿”已经成为微博热搜词,一度跃居热搜榜。热度也延续到了电商平台,“宇航员同款西红柿”一下子成为一些淘宝生鲜店铺的爆款产品。
中国航天种草、市场投来目光,平台上的商家们忙碌了起来。
有商家两天销量涨超200%
4月16日,“草莓味西红柿”走红的天,《天下网商》在淘宝上搜索相应产品,很快找到几家产品描述中带有“草莓西红柿”字样的店铺。这种“草莓西红柿”通常3斤起售,价格每斤约12元,发货地集中在山东的青岛、潍坊,以及辽宁的丹东等地。
“请问这种西红柿就是宇航员同款吗?”
“是同一品类。主要是口感和果肉像草莓,吃起来还是酸酸甜甜的、西红柿味道浓,所以销量挺不错。”其中一家店铺的客服人员回复道。
《天下网商》观察到,当日大多店铺“草莓味西红柿”相关的产品月销数据集中在200至500单。
接下来的几天,网友的种草拔草效应仍在继续。4月18日下午3点,淘宝天猫的水产肉类/蔬菜制品等类目中,“草莓味西红柿”在关键词搜索榜单依旧排在靠前位置。
部分鲜蔬行业的头部店铺,更是被带火了生意。主营鲜蔬产品的绿行者食品天猫旗舰店透露,18日,店铺新涌入1400多位慕“莓”而来的挑“柿”者,该商品的访客数对比前又提升了147%。
《天下网商》留意到,4月16日,绿行者食品旗舰店中的草莓西红柿显示只有“月销300+”;短短两天后,这款产品的月销量已经超过了1000件,增长超200%。
新消费人群带火网红西红柿
网友们心心念念的宇航员同款“草莓味西红柿”,究竟是什么来头?
据悉,目前市场上销售的西红柿主要有两种,一种是炒菜用的,另一种则是更宜生食的水果西红柿,网友们所向往的“草莓味西红柿”属于后者。
“正确的说法应该叫‘草莓西红柿’。”绿行者食品电商负责人许宁介绍,“这一品种来源日本,因为底部有一圈绿纹,看起来像草莓;切开后,里头瓤的模样也和草莓有几分相似,味道比普通西红柿甜度要高三分之一左右,所以国内就叫它草莓西红柿。”
“不过,就算是草莓西红柿,也不是大家想象的那种草莓味;但喜欢水果的朋友还是值得尝试的,这种西红柿甜度在7.5以上,颜色粉红、口感酸甜,特别适合鲜食。”许宁补充道。
当然,由于草莓西红柿也对种植环境要求更加严苛,因而这类西红柿的价格也高于普通西红柿,目前市场价在每斤15元上下,部分品质好的可以卖到20元/斤或者更高的价格。
“4月中旬正好是它的佳品味期,糖度高、口感好,宇航员们赶上尝鲜季了。”许宁介绍,当前市场上销售的适合生食的西红柿还有桃太郎西红柿、巧克力西红柿等品种,都称得上网红品种。
《天下网商》在淘宝平台发现,这些网红西红柿,每斤售价基本都在十多块;部分店铺的巧克力西红柿,做到了月销超3000单。
在浙江从事多年农产品营销的杜先生介绍,随着年轻群体跻身市场的消费主流,人们对于农产品的“包装”“口味”更加看重。
“比如草莓西红柿,它在主流蔬果市场上可能偏小众,但生产商根据特色,把它和主攻中高端市场水果‘草莓’结合起来,既定位鲜明、又增加了传播度,所以这次央视一提到,大家都感兴趣。从农产品营销的角度来讲,这个其实比传统市场上早以成熟时间命名的夏黑葡萄等水果,要更进一步了。”